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Description

じゃがいもを素揚げし、ひと手間かける事によって、美味しさが増しました。

材料

だし汁
200cc
醤油
大さじ2杯
みりん
大さじ1杯
砂糖
小さじ半分

作り方

  1. 1

    じゃがいもを切って、油で素揚げします。

  2. 2

    とりひき肉と玉ねぎのみじん切りを油で炒めます。

  3. 3

    だし汁に醤油、みりん、砂糖を加え煮立てます。

  4. 4

    2に3と1を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもを素揚げし、油をきちんと切ってから入れる事。

このレシピの生い立ち

いつもの肉じゃがに飽きたので。
レシピID : 4078115 公開日 : 16/09/26 更新日 : 16/09/26

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