小松菜の卵炒め
Description
地元の加工研究会のおすすめレシピ！
エネルギー：180kcal
塩分：1.3g
エネルギー：180kcal
塩分：1.3g
ヒガマツ大学食育学部
材料
（4人分）
作り方
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1
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塩を入れた熱湯で小松菜を湯がいて水に取ります。
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2
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水気をしぼりめんつゆをかけて馴染ませ、1分程度馴染ませます。
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3
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汁けを軽くしぼり、4センチの長さに切る。
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4
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フライパンでサラダ油を熱し、小松菜・サクラエビを加えてサッと炒める。
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5
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4にほぐした卵、鶏がらスープの素を入れ、具材と混ぜ合わせます。
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6
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卵が半熟になる前に、塩・コショウを振り、味を調えます。
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7
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盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
半熟卵がポイントです！
ふわふわだと、具材がよく絡みます。
ふわふわだと、具材がよく絡みます。
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市地域生産加工研究会
(
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ヒガマツ大学食育学部
