簡単カスタードクリーム
作り方
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1
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火をつけずにフライパンに小麦粉と砂糖を入れて混ぜる
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2
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そこに牛乳と卵を加えるて火をつけて、泡立て器で混ぜる
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3
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※卵は黄身だけにするとより濃厚になりますがもったいないので使っています(;・・)
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4
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ずっと混ぜ続けるとカスタードクリーム状になってきます!
お好みのやわらかさで完成です
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5
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少し焦げ目をつけてもおいしくなります!
写真は焦げ目を少しつけています
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コツ・ポイント
甘さは砂糖の量で、クリームのやわらかさは混ぜる回数で、自分好みに作ることができます(^-^)
また牛乳の代わりに豆乳を使っても、ヘルシーになります!
また牛乳の代わりに豆乳を使っても、ヘルシーになります!
このレシピの生い立ち
クリームを買いに行くのがめんどくさかった時に、友達が作ってくれてとてもおいしかったので真似してみました!