★簡単本格的♪キャラメル☆アップルケーキ
anko栄養士
作り方
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1
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バター・卵は常温に戻しておく。
パウンドケーキ型にシートをしいておく。
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2
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鍋にグラニュー糖・水を入れ、沸騰したらお好みのキャラメル色で火を止め、素早く型に流し入れる。
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3
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リンゴは皮を剥き、半分スライスにしキャラメルの上に並べる。
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4
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ボールにバターを入れホイッパーで混ぜ、砂糖を加えクリーム状まで混ぜる。
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5
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溶き卵を5回に分け加え、その都度ホイッパーで良く混ぜ、ラム酒を加え良く混ぜる。
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6
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薄力粉・ベーキングパウダーを合わせ振るいながら加え、ゴムベラに持ち代え底から混ぜる。
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7
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型に流し入れ、トントンと落とし170℃で40分間焼く。
型ごと冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷す。
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8
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2017.1.11話題のレシピ(つくれぽ10人)に成りました★。つくれぽを送って下さった皆様☆有難うございます♪。
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9
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2017.2.25カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。
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コツ・ポイント
★卵を加える際は、その都度しっかりとホイッパーで混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なキャラメルアップルケーキを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
anko栄養士
