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濃い抹茶！あんこ、くるみもパウンドケーキ

濃い抹茶！あんこ、くるみもパウンドケーキの画像

Description

市販の抹茶アイスを入れるととても簡単です。お抹茶の緑が大好きで、大のあんこ好き。おうちでつくるいいとこどりのおやつ！

材料 （パウンド型1本分）

ホットケーキミックス
100g
抹茶粉末
7g
砂糖
20g
卵
2個
抹茶アイス
70mL（棒アイス1本）
なければ抹茶増量＋豆乳などで調節でOK！
オリーブオイル(サラダ油)
10g
あずきあん
50g（好きなだけ）
くるみ
10g
はちみつ
適量

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスに抹茶、砂糖を入れて均一に混ぜ合わせます。だま防止です。

  2. 2

    あずきあん、くるみを小さめにきざみます。

  3. 3

    卵と抹茶アイス、オリーブオイルを泡だて器でよく撹拌します。ここではマジックブレッド（ミキサー）を使用。

  4. 4

    1に３を入れてさっくりと混ぜ合わせます。このあたりでオーブンを170℃に予熱開始します。

  5. 5

    4をパウンド型に流して、あずきあんとくるみを上表面にのせます。自然に少ししずんでほどよく均一になります。

  6. 6

    170℃で予熱したオーブンで30分程度焼きます。

  7. 7

    写真

    粗熱がとれたら、上にはちみつをぬるとおいしそうに完成です！

コツ・ポイント

あずきあんをできた生地に入れるので、生地は鮮やかな緑になります。
アイスにクリームが含まれているのでなめらかさがUP。ホットケーキミックスを使うので簡単に。
くるみはとても香ばしくなるのでたっぷりがおすすめです。ごまもいいですよ！

このレシピの生い立ち

和菓子が大好きで、お店のものよりももっと濃い抹茶のおやつが食べたいと思ってしまいます。
それならつくるしかないですね！ということで、大好きなあんことともにケーキにしてみました！
レシピID : 4081578 公開日 : 16/09/21 更新日 : 16/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年5月21日
初れぽ
写真
yumame☆
簡単に作る事が出来ました！

上品なお抹茶色と盛りだくさんなくるみがすてき♪初れぽに感激！

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