飾り巻き寿司

飾り用の焼のりは好きな形にカットしておく。
巻きすの上にラップを敷き、その上に焼のりを置く。

すし飯を薄く敷き、カットした焼のりを載せる。ラップをかけて上に巻きすを置き、表裏をひっくり返す。

上になった面のラップをはがし、焼のりの上に少量のすし飯と好きな具材をバランスよく載せる。