天然酵母のふわふわレーズンパン

ぜんぜんこねずに焼いたので、少しぱさぱさかんがありますが、十分パンです。（ってへんな日本語？）
ほっといても出来るお手軽レシピです。
イギリスのマフィンのように、トーストして、半分にスライスしてバターを塗って食べるとたまらないおいしさです。

以前、新しい酵母種を作る途中の液を使ったオールレーズンをレシピアップしましたが、それの砂糖入りを作ってみようと思って作りました。

すごく柔らかい生地なので、普通のパンのように扱えなくて（単に分量ミス？）仕方なく、直接天板に載せましたが、簡単でおいしいレシピ発見・・という感じになりました。

私の好みはやっぱり塩味のみのほう。でも夫はこちらのほうが好きだそうです。