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冷凍枝豆を解凍しておく。
里芋は皮をむき、一口大に切って耐熱ボールに入れ、軽くラップをかけて600Wのレンジで5分程チンする。
1をマッシャーで荒くつぶす。
乾燥ひじきは水で戻し、さっと茹でてザルにあげておく。
3と4の粗熱が取れたら3のボールに水気を切った4、皮から出した枝豆、☆の材料全てを加える。
混ぜ合わせて、味をみて☆の調味料をお好みで調節してできあがり！
追記 2016.10.30 「里芋サラダ」の人気検索でトップ10入りしました(^^)閲覧ありがとうございます！
家族皆さんに喜んでもらえて嬉しいです♡丁寧にれぽありがとう！
生姜がいい仕事してくれて良かった☆嬉しいれぽありがとう♡♡♡
簡単に美味しくできてよかった！丁寧にれぽありがとう〜♡
ひろハッティ
ひろハッティ
