☆簡単本格！パクチー香るカレーチャーハン

まずは、玉ねぎをみじん切りにします。

パクチーは幅５mm程度にざく切りにします。

フライパンにサラダ油をひき、温めます。
※この時、ご飯はお皿に盛り、すぐにフライパンに投入出来るよう準備しておきます。

④にひき肉と①を投入。
下味に塩、コショーを振りかけたら、火力を「強火」にして炒めていきます。

ひき肉の色が変わってきたら、③で用意しておいたご飯を投入します。

すかさず☆の調味料も投入し、炒めていきます。

⑧で、具と調味料がご飯全体に交じり合いましたら、②を投入し、サッと混ぜ合わせ炒めます。

最後にナンプラーをフライパンの鍋肌に回しかけ、「ジュ～」と、香ばしい香りを立たせたら火を止めます。

⑩をお皿に盛り付け、真ん中をスプーンでくぼませます。