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肉汁ジュワッと！キノコシュウマイ！

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Description

今回は舞茸を使いましたが、エリンギでもしいたけでも
美味しいですよ٩(*´︶`*)۶
酢醤油と一緒にどうぞ！

材料 （シュウマイ20個分）

豚ひき肉
200g
マイタケ
150g
玉ねぎ
１/２個
はんぺん
110g
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ2
でんぷん
大さじ3
枝豆
お好みで
焼売の皮（20枚入）
1パック

作り方

  1. 1

    はんぺんを細かくし、豚ひき肉と
    一緒にこねる
    （はんぺんが入ってるので
    粘りが弱いと思いますが大丈夫
    です！)

  2. 2

    玉ねぎと舞茸をみじん切りにし、
    醤油で炒める

  3. 3

    炒めたら皿に移し、しっかり
    冷ます

  4. 4

    具が冷めたら《 作り方1 》
    に混ぜ、でんぷんを大さじ3
    と砂糖を加えてこねる

  5. 5

    シュウマイの皮に包む
    （枝豆はお好みでのせて
    下さい）

  6. 6

    蒸し器をセットし、最初は
    強火で10分蒸す

  7. 7

    10分後、弱火にして
    さらに3分蒸す

  8. 8

    小皿に移して、完成！

コツ・ポイント

焼売の皮を乾燥させないことです！
具はしっかり冷ましてから混ぜ込んでくださいね！

このレシピの生い立ち

部活の際に頑張って考案したメニューです(*´罒`*)
本当に美味しいのでぜひぜひ作って食べてみてください！
レシピID : 4085064 公開日 : 16/09/23 更新日 : 16/09/23

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肉汁ジュワッと！キノコシュウマイ！
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