バリラ♪南瓜と厚切りベーコンのパスタ

バリラ♪南瓜と厚切りベーコンのパスタの画像

Description

バリラのファルファレを使い、南瓜・厚切りベーコンを具材に秋らしいパスタにしました。粉チーズが効いています。

材料 (2人分)

バリラ ファルファレ
150グラム
1.5L
★粗塩
小さじ1.5
100グラム
70グラム
エキストラヴァージンオリーブオイル 炒め用
小さじ1
○エキストラヴァージンオリーブオイル
大さじ1
大さじ2
○塩コショウ
適量
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に★を入れ沸騰してきたらファルファレを入れ、11分茹でる。時々、混ぜる。

  2. 2

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    南瓜の皮を剥き、1センチ角に切る。ボールに入れラップし、レンジ600W3分チンする。

  3. 3

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    ベーコンを1センチ角に切る。
    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、ベーコンをじっくりと炒める。

  4. 4

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    ③に②を入れ、塩コショウを少々振り、さっと炒める。

  5. 5

    写真

    ④に茹で上がったファルファレと○を入れる。

  6. 6

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    全体にさっと混ぜる。

  7. 7

    写真

    皿に盛り付け、パセリを振って完成。
    熱いうちにどうぞ。

  8. 8

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    バリラのファルファレ、今回、これを使いました。

コツ・ポイント

具材を混ぜる時は、木べらがいいかもしれません。南瓜が壊れやすいので。
○の分量は、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

モニターに当選したので、レシピを考えました。
レシピID : 4085853 公開日 : 16/09/23 更新日 : 16/09/23

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