ゴーヤみそ炒め

ゴーヤ切を切り、塩水にさらす。

厚揚げに熱湯をかけ、油抜き。適当に切る。

調味料は、全て混ぜておく。

ある程度、ゴーヤに火が通ったら厚揚げも入れて炒める。

具材が炒められたら、調味料を入れて炒め合わせる。