雪花菜・チョコケーキ
ウサギのしっぽ
作り方
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1
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卵黄・牛乳・ココアを入れよく混ぜる。リキュールを入れ、おからを加えたら丁寧に混ぜ合わす。最後にふるいながらてんぷら粉を練らないように混ぜる。
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2
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卵白と砂糖を、硬めに泡立てる。
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3
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｛１｝の中に泡立てた卵白を加えやさしくあわす。
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4
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型に流し１８０℃予熱・・１８０℃、２６分焼成。
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5
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さめてから、型から外す。
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コツ・ポイント
てんぷら粉には、BPなどが添加されていてお手軽でした。しゅわっと軽い食感はそのおかげだと思います。 SALASAさん、ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにしたいけど、おいしさも必要！まだ改良の余地ありのレシピです。砂糖をダイエットシュガーに代替してもOKでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ウサギのしっぽ
