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バター不使用！ふわふわロールケーキ☆

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Description

バター不使用で太白ごま油を混ぜ込んで焼くと時間が経ってもふわふわ！しっとりとした触感。

材料 （27×30天板）

卵黄
3個
卵白
4個
砂糖（メレンゲ）
30g
砂糖（卵黄生地）
30g
はちみつ
大1
牛乳
60cc
太白ごま油
40g
薄力粉
80g
☆生クリーム
200cc
☆砂糖
４０g
☆マーマレードジャム
お好み

作り方

  1. 1

    ID3915581

  2. 2

    生地が焼きあがり、冷まし、生クリームを塗ります。
    マーマレードも塗り一気に巻きあげます

  3. 3

    写真

コツ・ポイント

バターだと生地を巻いた時も割れたりしやすいですが
太白ごま油は生地が硬くなりにくく巻いた時の割れもしにくいです！

このレシピの生い立ち

時間がたっでパサつかないロールケーキを作りたくて太白ごま油入れました。バターだと主張が強くても太白は無臭なのでフルーツなども香りが引き立ちます
レシピID : 4086795 公開日 : 16/09/24 更新日 : 16/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年12月9日
初れぽ
写真
たにたーに
クリスマス会に♪おいしいって褒められました(♡˘罒˘)v

ふわふわですよね☆すごく豪華で美味しそうですね！

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( )
akeriki栄養士
バター不使用！ふわふわロールケーキ☆
by akeriki栄養士