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バリラ☆トマトとキャベツのファルファッレ

バリラ☆トマトとキャベツのファルファッレの画像

Description

トマトベースにキャベツがたっぷり溶けたまろやかソースで食べるパスタです。
野菜たっぷりだけど、子どもにも大人気☆

材料 （2〜3人分）

バリラ・ファルファッレ
150g
キャベツ
1/6個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
90gくらい
ズッキーニ
1本
ニンニク
1〜2片
白ワイン
50cc
トマト水煮缶
1缶
コンソメ
1と1/2個
砂糖
小さじ1/2
スライスチーズ（溶けないタイプ）
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクはみじん切り、それ以外の野菜は1センチくらいの角切り、ベーコンは拍子木切り。

  2. 2

    写真

    圧力鍋を水で濡らし、ニンニク、玉ねぎ、ベーコン、ズッキーニ、キャベツの順で重ね、塩少々をふる。

  3. 3

    白ワインを入れ蓋をして火にかける。うちは活力鍋なので1分加圧後15分放置して蓋を開けました。
    別鍋にお湯を沸かし始める。

  4. 4

    写真

    トマト缶とコンソメ、砂糖を入れ混ぜる。弱火にかけながら、時々混ぜておく。
    お湯が沸いたらファルファッレを表示通り茹でる。

  5. 5

    写真

    ファルファッレが茹で上がる直前に、トマトの鍋の火を止めスライスチーズを入れて混ぜる。
    ファルファッレを湯きりして加える。

  6. 6

    写真

    優しく全体を混ぜて、完成

コツ・ポイント

ソースは、必ず火を止めてからチーズを加えてください。最後に混ぜるときは優しく！パスタの形を崩さないよう気をつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

バリラのパスタに当選☆
いつも作っているトマトスープをアレンジしてファルファッレを入れてみたら、想像以上に子どもに大人気でした♪
レシピID : 4087031 公開日 : 16/09/24 更新日 : 16/09/24

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ゆき丸ゆい姫ママ
バリラ☆トマトとキャベツのファルファッレ
by ゆき丸ゆい姫ママ