簡単♡あっさりマンゴーババロア
作り方
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1
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耐熱容器にマンゴージュースと砂糖を入れ、レンジで温め、そこにゼラチンを加え、溶かし、混ぜ合わせます。
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2
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※ゼラチン10gで、しっかり固めになります。
柔らかめが良い方は8gが良いかと思います。
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3
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ボウルに卵を入れ、泡立て器でほぐします。
生クリーム・豆乳(牛乳)を加え、混ぜ合わせます。
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4
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②に①を加え、混ぜ、型に流し、あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めれば、出来上がりです♪
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5
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※型は水で濡らしておくと、はずれやすいです☆
はずれない場合は、レンジで温めた布巾を型に巻き、少しおくとはずれます☆
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6
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あっさりした優しいお味ですので、お好みで、マンゴーの果肉を加えたり、生クリーム・ヨーグルト・アイス等添えてくださいね☆
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コツ・ポイント
バリエーション広がるかと思います☆
マンゴー以外のジュースでも応用利きます♪
マンゴー以外のジュースでも応用利きます♪
このレシピの生い立ち
お家にあるもので簡単にスイーツを作りました☆
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