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おうちで簡単チーズフォンデュ

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Description

ピザ用チーズで手軽にチーズフォンデュができちゃいます♪

材料 （ココット1個分）

ピザ用チーズ
130g
牛乳or白ワイン
70cc
片栗粉
小1
水
小1
にんにく
1片
キルシュ(お好みで)
小1
ナツメグ(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    片栗粉を水で溶いておく。

  2. 2

    にんにくを半分に切って、フライパンにこすりつける。※にんにくは入れない。

  3. 3

    牛乳を入れてフツフツするまで温める。

  4. 4

    火を止めて、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。再び弱火で混ぜながらとろみをつける。

  5. 5

    写真

    火を止めてチーズを入れて混ぜる。

  6. 6

    写真

    完全に溶けないので、極弱火で混ぜながらゆっくり溶かす。IHだと2の火力でしました。

  7. 7

    お好みでナツメグ、キルシュを加える。

  8. 8

    器にうつして、野菜をつけながら食べてください♪

  9. 9

    冷めないように、ホットプレートの上に保温状態で置いておくと、トロトロのままです＊

コツ・ポイント

白ワインは大人用、牛乳はお酒が苦手な方と子ども用に＊

このレシピの生い立ち

チーズフォンデュを作ろうとしたら、分離して失敗。牛乳にとろみをつけてから、チーズを溶かすと成功しました！
レシピID : 4087361 公開日 : 16/09/24 更新日 : 16/09/24

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☆けぴゆぴ☆
リピです！チーズ好きな私♡おうちで手軽にできて本当に嬉しいです♡

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2016年12月17日
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☆けぴゆぴ☆
とろとろ本格フォンデュがおうちで食べられ感動です☆家族も大喜び！

ご家族にも喜んでいただけて、嬉しいです＊

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おうちで簡単チーズフォンデュ
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