ずんだマヨ豆腐

枝豆を塩茹でし、サヤから外して豆の薄皮をむく。

１をすり鉢・又はフードプロセッサーですりつぶしたらマヨネーズ・塩こしょうを加えて混ぜる。

豆腐と２を皿に盛り付けたらできあがり。