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スパイシー辛味チキン 簡単 手羽先

スパイシー辛味チキン 簡単 手羽先の画像

Description

サイゼリヤの辛味チキンが大好きで
お家でも食べられないかな！と。
辛そうで辛くないからお子様でも食べられそうです！

材料 （8本で作るなら）

手羽先
8本
豆板醤
大さじ2
酒
必要に応じて
酢
必要に応じて
片栗粉
必要に応じて

作り方

  1. 1

    写真

    手羽先に筋や血などがついていたら
    サッと洗い水気を切って
    くの字の曲がった所を切ります
    ※関節

  2. 2

    写真

    酒を振ります。

  3. 3

    写真

    豆板醤を入れ混ぜ合わせます。
    豆板醤の半量、酢を入れます。
    ※キッコーマンの豆板醤なら酢は不要

  4. 4

    写真

    ジップロックなどのチャック付袋に入れ
    少し揉み、冷蔵庫に寝かせます。
    ※１日ほど

  5. 5

    写真

    片栗粉を入れます。
    この時、豆板醤が片栗粉を吸って
    パサついたら、酒を振ります
    ドロドロの液状態

  6. 6

    写真

    180度の油でカリッとするまで揚げます
    余熱でも火は通ります
    皮から挙げるといいです。

コツ・ポイント

①ボウルを使わず、チャック付きの袋の中でやると
洗い物が減ります♡
②片栗粉はまぶすのではなく、ドロドロにすると
サイゼリヤの辛味チキンに近いです！
まぶすと、竜田揚げのよつになります。
③手羽中バージョン ID:4091797

このレシピの生い立ち

サイゼリヤの辛味チキン好きすぎて
そればっかり注文しますw
鶏が好きすぎる、、、w
レシピID : 4087920 公開日 : 16/09/24 更新日 : 16/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34件 (28人)
2023年9月30日
写真
粉モンまいう～
辛味チキン大好きです。美味しくできがりました。ありがとう！
#おうちサイゼ
2023年9月26日
写真
ebipeco
20%引き購入し冷凍していた手羽先1パック3本使用豆板醤大匙1酢と料理酒各大匙2片栗粉大匙3今回は見た目辛みチキンぽくなりました
#カリッとジューシー
2023年9月14日
写真
ミツマメ
試行錯誤！オリーブオイルかけて220度20分でいけました。おいし〜
#ファミレスの味 #手羽はこれ
2023年6月4日
写真
MIO♥️mio
骨のキワまで火を通すのに、少し時間がかかりましたが、簡単サクサクで美味しかったです。
#簡単で美味しい
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スパイシー辛味チキン 簡単 手羽先
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