オーブントースターのクッキー

ボウルにバターと砂糖を入れ湯せんしながら混ぜる(無塩バターときび砂糖を使用)。バターが溶けたら湯せんをやめて混ぜる。

混ぜることに少し疲れたころに卵黄を入れて、そしてまたそこそこ混ぜる。

ボウルにメイプルシロップと薄力粉をふるい入れてまとまるまでこねる。

平たくのばして好みのかたちにし、クッキングペーパーにのせてトースターで焼く。色味がつき始めたらアルミホイルをのせて焼く。