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ベーコンは細切り。玉ねぎは薄切り。にんにくはスライスします。
空心菜は食べやすい大きさに切ります。葉の部分は茎より長めに。
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ香りを出します。
香りが立ったら玉ねぎとベーコンを入れ、弱火で時々混ぜながら10分ほど玉ねぎがきつね色になるまで炒めます。
空心菜を茎の部分から加え、油が回る程度炒めます。
ビーフコンソメを使います。
□の調味料を加え2分ほど煮て、最後にバターと粗挽き黒こしょうを加え完成!
ありがとうございます。