簡単☆サラダに!ヴィネグレットソース
Description
サラダに使えるシンプルなフレンチドレッシングです。
オイルは亜麻仁油やオリーブオイル等お好みのもので。
オイルは亜麻仁油やオリーブオイル等お好みのもので。
材料
(作りやすい分量)
白ワインビネガー(orレモン汁)
大2
塩
小1/2
にんにく(おろす)
1片
オイル(お好みのもので)
大4
*お好みでマスタード
小1
作り方
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1
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金属製ではない器にビネガーを入れ塩、にんにく(加えるならマスタードも)を加えて泡立て器でよく混ぜます。
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2
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オイルを大1ずつ加えその都度しっかりと混ぜます。
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3
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全部混ざったら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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4
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コブサラダ( ID:4036991 )のドレッシングに。
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
https://www.misublog.com/entry/2016/09/24/221045
https://www.misublog.com/entry/2016/09/24/221045
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングは作って使わないので、我が家ではドレッシングは自作しています。
うちの子は菜種油か胡麻油で作るのが好き。
うちの子は菜種油か胡麻油で作るのが好き。