白だしで簡単☆キャベツと豚の蒸し煮

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Description

白だしで煮るだけの簡単レシピです。野菜もたっぷり取れてヘルシーです。

材料 (2~3人)

1/4~1/3玉
1/2個
1/2本
■だし
300ml
白だし
50ml
大さじ2
にんにくチューブ
3㎝くらい
生姜チューブ
3㎝くらい
■後付け調味料
ポン酢
お好みで
■その他合いそうな材料
もやし
にら
白菜
とろけるチーズ

作り方

  1. 1

    キャベツ→ざく切り
    玉ねぎ→細切り
    人参→薄切り
    キノコ→食べやすい大きさ。

  2. 2

    写真

    キャベツ→その他の野菜→キノコ類→豚肉の順に鍋に入れる。
    今回は鮭も乗せてみました。

  3. 3

    写真

    水、白だし、酒、生姜、にんにくを計量カップで混ぜて、2に回し入れる

  4. 4

    蓋をして、最初は強火で、沸騰したら弱火にして5分程煮る。
    豚に火が通ったらOK。

  5. 5

    お好みでポン酢をかけて召し上がれ☆

  6. 6

    [補足]
    豚肉がまだ煮足りなかったら、火を消して、余熱で火を通してもOKです。

  7. 7

    [補足]
    キャベツ→白菜にして、白菜、豚肉、白菜、豚肉って積んでいけば、なんちゃってミルフィーユです(^-^)

コツ・ポイント

最後にとろけるチーズを乗せて、余熱で溶かしても美味しいかも♪

このレシピの生い立ち

キャベツを消費したくて…
レシピID : 4089239 公開日 : 16/09/25 更新日 : 16/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
★☆もり★☆
食べかけ写真(^^;; 美味しい!!旦那さんもピースしてます!

れぽありがとうございます(^^)ピースも頂けて嬉しいです♪

初れぽ
写真
鳴瀬まゆ
エビを載せてみました♡すっごい旨味が出ますね…!美味しかった!

れぽありがとうございます♪海老美味しそう!今度真似します!