かぼちゃ☆にんじんコロコロマヨサラダ☆

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Description

かぼちゃと人参を見てたらサイコロに切ってマヨネーズでサラダにしたくなった!

材料 (1~2人分)

1/2本
●マヨネーズ
大匙2
●すし酢
小さじ1
●塩コショウ
少々
●玉ねぎみじん切り
大匙1強

作り方

  1. 1

    人参はラップして耐熱皿に乗せ600wでレンジで3分チン。ただし、大きさもあるので短時間~加熱。芯が残らないように。

  2. 2

    かぼちゃも同じくレンジで3~4分、種類や厚さが違うので少しずつ加熱してください。

  3. 3

    1と2が冷めたら1㎝大角切り。

  4. 4

    写真

    ●の材料に和える

コツ・ポイント

レンジや材料の種類によっては、柔らかくなり過ぎ、カットできなくなっても潰してカボチャサラダに作り替えできるので、大丈夫です!少しずつ加熱してくださいね。私がゴロゴロっとしたのが食べたかったので。

このレシピの生い立ち

カボチャの甘い料理は夫が苦手。クックパッドを見ては、スープやポテトサラダ風にしたりしてました。潰していないコロコロしたのが食べたい!それは可愛いし、食感も一味違うから。明日の朝ご飯にも食べます!つまみ食いしてるから献立でアップできないかも。
レシピID : 4089555 公開日 : 16/09/25 更新日 : 16/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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栗丸うさぎ
コロコロ見た目が可愛いく、美味しいサラダでした。
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おれんじ☆みかん
コロコロじゃないけど。レンジでできて簡単でした。うまうま~

れぽありがとうです!薄切りもいいですね!美味しくできて♡

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☆lino☆lino
ころころでかわいい。そしておいしい♪

れぽありがとうです☆ お褒めにただき嬉しいよ~わーい!

初れぽ
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たにたーに
ミックスベジタブルも入れて簡単美味しいく子供のお弁当にも◎

私の初つくれぽ感謝!子供さんのお弁当に♡子無しなので激涙!