簡単！アスパラの卵炒め
Blue☆Sun
作り方
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1
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アスパラは軸の固い部分は皮をむき、3㎝幅に斜めに切り、塩（分量外）を加えた鍋でさっと茹で、ザルにあげる。
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2
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植物油大さじ1を熱したフライパンに入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。
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3
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アスパラを油が回るように炒めたら、一旦皿にあける。
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4
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＊の材料を混ぜたものを油を足したフライパンに流し入れ、さいばしでグルグル回し、半熟の状態でアスパラを戻し入れる。
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5
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オイスターソースを回しかける。
味をみて足りないようであれば塩、こしょうで調整してください。
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コツ・ポイント
アスパラを塩で茹でたり、卵にも味が付いているのでオイスターソース少量でも味がしっかり付きます！
薄いと感じたら塩こしょうで調整してください。
薄いと感じたら塩こしょうで調整してください。
このレシピの生い立ち
アスパラ大好きな子どものために考えたレシピ。
２倍量で作っても一瞬でなくなります（≧∇≦）
２倍量で作っても一瞬でなくなります（≧∇≦）
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Blue☆Sun
