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レシピID :408972

無駄なし!★桃のきれいなむき方

無駄なし!★桃のきれいなむき方
タネの周りに果肉を残さず,皮も気持ちいいくらいきれいにむけます(^^)

材料

いくつでも

1

写真

写真のように包丁で桃に切り込みを入れる。(タネに向かってタネのところまで)

2

写真

沸騰したお湯に【1】の桃を入れて10秒間鍋の中で転がす。

3

写真

【2】の桃を鍋から引き上げたらすぐに氷水にとる。

4

写真

【3】の桃を引き上げてタネに沿って包丁で切り込みを入れてタネから外す。

5

写真

タネから外し終わったら手で端から皮をはがして出来上がり♪

6

写真

残ったタネとむいた皮です。果肉はほとんど残ってません!

コツ・ポイント

かたい桃よりやわらかい桃(白鳳などやわらかい種類)のほうがうまく皮がむけます。
鍋の中で桃をコロコロとまんべんなく転がすと端までキレイに皮がむけます。
桃は上と下で甘さが違うので縦に分割すると甘いところが偏りません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (15人)

11/07/27

写真

感激ヽ(^o^)丿簡単に、つるっとむくことが出来ました!

まるかば

きれいにむけると気持ちいいですよね。ありがとうございます^^

09/09/07

写真

この剥き方を教わって本当に良かった。感謝です!来シーズンも・・・

けみじ

喜んでいただけて嬉しいです。リピありがとうございます(^^)

09/08/28

写真

簡単に無駄なく剥けちゃうので、嬉しいです!

けみじ

ありがとうございます(^^)

09/08/15

写真

面白いくらいつるんと剥けて、無駄なくいただきました!

しゃななん

ありがとうございます(^^)

09/08/12

写真

ばあちゃんが桃をたくさんくれたので皮ちゅるんし放題です(^0^)

こまに

ありがとうございます(^^)

09/08/09

写真

凄い!綺麗!今までどれだけの桃、無駄にした事か(;_;)

けみじ

わぁ,おいしそう!ありがとうございます(^^)

09/08/05

写真

熟れてメチャうまの桃でリベンジしました!皮がちゅるんと剥けた♪

ユカまんま

すんごくおいしそうですね!!ありがとうございます(^^)

09/07/31

写真

頂きものの岡山の白桃で!高級なので無駄なし嬉しいです!!

ふみきこ

おいしそうですね~。ありがとうございます(^^)

09/07/29

写真

試したくて急いでしてみたら桃が熟れてなかった…リベンジします!

ユカまんま

ぜひリベンジお待ちしております!ありがとうございます(^^)

08/11/19

写真

シーズンが終わりましたが…。何度もお世話になりました。

☆ さと ☆

何度もですか。嬉しいです。ありがとうございます(^^)

08/08/30

写真

説明が簡単でわかりやすかった!嬉しくてヨーグルトに入れちゃった♪

まゆピン

おいしそうですね~。ありがとうございます(^^)

08/08/18

写真

すっごい美しく剥けて、えっへんって感じでした~!感謝です☆

めけてー

ありがとうございます(^^)

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/24
山梨県に住んでいたときに桃をたくさんいただいて,無駄なくきれいにむけないかと思いこの方法になりました。

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