ミューズリースコーン

ポリ袋に、薄力粉とベーキングパウダーを入れてふりふりして混ぜる。

ミューズリーと塩を加えてふりふりする。

ココナッツオイルを加えて軽くふりふりしたら、袋の上から揉む。捏ね過ぎると硬くなるので、ある程度均一になれば良いです。

袋の上から1センチ厚さに伸ばす。時間があればこのまま2、30分冷蔵庫で寝かす。

袋の上から好みの形にカットして、袋を破って取り出す。クッキングペーパーを敷いた天板に並べる。

180°Cのオーブンで14〜15分焼く。