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さつまいもは、輪切りにして水に浸しておく。
鍋に調味料を全て入れて、さつまいもを入れる。[なるべく重ならないように]
落し蓋をして、さつまいもが柔らかくなったら火を止めて鍋のまま冷まして味を染み込ませて完成!