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圧力鍋でさんま・鰯の煮付け 節分にも♪

圧力鍋でさんま・鰯の煮付け 節分にも♪の画像

Description

身も骨もホロホロやわらか☆２歳の息子もパクパク食べてくれます♪

材料 （3～4人分）

しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
さけ
大さじ3
さとう
大さじ3
酢
大さじ1
水
200～250cc
しょうが
1片
さんま
4尾
白ネギ(なくてもOK)
1本

作り方

  1. 1

    さんまとしょうが以外の調味料を全て圧力鍋へ入れて全体が混ざるくらい軽く煮立たせる

  2. 2

    写真

    調味料が混ざったらスライスしたしょうがとぶつ切りにしたさんまを入れる

  3. 3

    写真

    蓋をして強火にし、圧力がかかったら弱火にして30分煮立たせたら火を止める

    ※強火の時間が長くなるとコゲるので注意

  4. 4

    圧力を抜くor自然に抜けるのを待つ

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けて完成♪

    ※もう少し味を染み込ませたい場合は蓋をせず弱火で煮詰めていく

コツ・ポイント

酢入りで少しサッパリした味なので飽きずに食べれます。
疲れて帰ってくるパパにも大好評♪
簡単おいしい我が家の定番です。

このレシピの生い立ち

さんまは骨が面倒なので避けてきたけど……こどもにはお魚を食べさせてあげたいし、パパには旬の食材を食べさせてあげたいし、、ならば骨ごと食べちゃえ！ってことで圧力鍋に頼りました（笑）
レシピID : 4090840 公開日 : 16/11/12 更新日 : 18/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2018年11月22日
写真
スーパーモンブラン
骨も柔らかく美味しく頂けました。また作ります。

骨まで食べれて健康的♪我が家も最近作りました^^*

2018年9月21日
写真
キコの台所
骨までしっかり柔らかくって家族に又作ってと言われました！

嬉しい～( ToT )さんまの季節は我が家もこればっかりです

2017年10月10日
写真
クック3RRTAU☆
作っている時から美味しいにおい。予想通り美味しかったです。

嬉しいお言葉♥美味しく作ってくれてありがとう♪

2017年9月27日
写真
☆☆☆Lily☆☆☆
生姜を少し入れすぎましたがおいしく出来上がりました！ありがとう★

作ってくれてありがとう♡お好みでアレンジしてくださいね♪

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( )
nayuu12
圧力鍋でさんま・鰯の煮付け 節分にも♪
by nayuu12