鶏もも肉とエリンギの簡単にんにく炒め
Description
つくれぽ8件ありがとう！肉厚エリンギの簡単なにんにく炒め！程よく茸の水気がとび、うま味と風味が一段と増します
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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鶏肉を一口大に切り、
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3
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片栗粉に塩こしょう少々加えたもので４の鶏肉をまぶす
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4
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フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、３の鶏肉の皮を下にして焼き、
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5
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蓋をして火が通ったら、裏返し、皿に取る
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6
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1/2に切ったエリンギを両面焼き
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7
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５を戻し入れ、
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8
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酒・塩・こしょうを加え、出来上がり！
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コツ・ポイント
カテゴリに掲載されました！ありがとうございます（2016年11月23日）
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
漢方薬のタカキ大林店
