シイラかま煮込み（血管ダイエット913）
Description
一度湯通しして、余分な脂や臭みをとってから、新たなダシ汁で調理すると理想的な荷物なる。
デビオさっちゃん
材料
（家族分）
シイラかま
2切れ
ダシ汁
2カップ
しょうがスライス
4切れ分
しょうがパウダー
少量
醤油、みりん、酒
各同量
ネギ、玉ねぎ、蓮根など
あれば適量
作り方
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1
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湯通しして、余分な脂をとってから、玉ねぎの皮ダシ汁でしょうが、ネギ、蓮根などと煮る。
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2
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酒、醤油、みりんで味を付ける。
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コツ・ポイント
あまり旨みを逃がしたくない時は、シイラに片栗粉をまぶしてから煮る。
このレシピの生い立ち
煮魚が作りたくて、シイラのカマが売ってたから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
デビオさっちゃん
