揚げるだけ＊うまうまかぼちゃサラダ＊
レシピID:409158
かぼちゃの素揚げですが、味ぽんとしそでいただくと甘さ倍増です！母親から受け継いだ我が家の定番メニュー。
材料 （ ３〜４人分 ）
| かぼちゃ | 1/4個 |
| しそ | ８枚ほど |
| 味ぽん | 適量 |
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1
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かぼちゃを１cmくらいの厚さでスライスします。しそを千切りにしておきます。
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2
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揚げ用の油を温めて菜箸から気泡がでるくらいの熱さになったらかぼちゃを揚げます。フライパンにやや多目の油で揚げ焼きでもＯＫ
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3
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泡が少なくなってきて、ぷかぷか浮いてきたらだいたい揚がってます。菜箸をさしてみるのが一番わかりやすいですね（笑
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4
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キッチンペーパーにのせて少しさましたら、お皿に並べて、その上に千切りしたしそをのっけて味ぽんをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
冷たくしても美味しいです。
味ぽんを吸った状態でも美味しいので、お弁当にもいいと思います。
味ぽんを吸った状態でも美味しいので、お弁当にもいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
リピしていただけるとは。感激です＾＾私もこの時期よく作ります
厚みがあるのも美味しそうですね！つくれぽありがとうございます
手作りポン酢、素晴らしいです！私も今晩食べたとこでした♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/25
母親がよく作ってくれて、好物でした。
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