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レシピID :409554
炊飯器 de 中華ちまき☆おこわ その2
沢山作ってフリージングしておきます。我が家の常備食。
材料 （ １０個分 ）
もち米
３カップ
肉（牛か豚）
100ｇ
焼豚
100ｇ
干ししいたけ
３枚
長ネギ
10ｃｍ
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【調味料】
しょうゆ
1/4カップ
日本酒
大さじ3
砂糖
小さじ1
コンソメ
1/2個
塩コショウ
少々
ゴマ油
大さじ1
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1
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もち米は洗って１時間水につけ、ざるにあげて３０分おく。干ししいたけは水で戻しておく。戻し汁を使うので、とっておく。すべての材料は荒みじん切り。
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2
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しいたけの戻し汁+調味料+水で２カップ弱の調味液を作る。
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3
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炊飯器に1の材料と2の調味液を入れる。ゴマ油をたらし、さらっと混ぜ合わせ、スイッチオン。
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4
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出来立てをおこわとして頂いても・・とっても贅沢な味わい。
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