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10分でできる最強の常備菜「なめたけお」

10分でできる最強の常備菜「なめたけお」の画像

Description

10分でできる！なんていってますが、たぶんです、、
だけど簡単さでいえば、なめたけは常備菜の中では最強です。

材料

えのき茸
1袋(可食部約150～180g)
●しょうゆ
大さじ1
●みりん
大さじ1
●かつお節粉末(なくても可)
小さじ1/3
酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきは、石づきを取って3等分に切る。

  2. 2

    写真

    鍋に
    ・えのき
    ・●の材料
    を入れて、中弱火で炊く。
    ※焦げないように、まぜながら

  3. 3

    写真

    かさが減り、ぬめりが出てきたら酢を加え、さらに3分ほどふつふつと煮詰めて完成。

  4. 4

    写真

    ※このまま食べてもいいんですが、別容器に移して一晩寝かせたほうが、味が落ち着いておいしいです。

コツ・ポイント

※写真は、3倍量でつくってます。
■焦げないように火加減など、注意してください。

このレシピの生い立ち

朝ごはんのおかずって、なにげに困りませんか？

毎朝、目玉焼き？納豆？ってわけにいかないし、少しでも野菜不足を解消したいのもあって、常備菜に認定された次第でございます。

ブログ: r12.jp
レシピID : 4095889 公開日 : 16/09/29 更新日 : 23/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年1月6日
写真
クックVCLJD6☆
なめ茸作るの初めてですが、5分もせずあっというまに作れました〜！

本当、あっという間にできちゃいますよね！つくれぽ感謝です！！

2016年10月14日
初れぽ
写真
♪ASKA♪
本当になめ茸だー！！超簡単なのに美味しいです♪(*ﾟДﾟ*)

レポ有難うございます！ まさかまさかの簡単さですよね！笑

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( )
たなじゑ
10分でできる最強の常備菜「なめたけお」
by たなじゑ