栗の甘露煮

栗は皮をむく

鍋に栗とひたひたになるくらいまで水を入れる。（分量外）

弱火で10分煮る。
アクがでたら、取り除く

全ての材料と栗を再び入れ、10分ほど煮詰める。

栗が柔らかくなり、味がしみていれば出来上がり！

味は少し甘めです。
甘さ控えめにしたい場合は、はちみつ大さじ1にして、ザラメも控えてみてください。