レモンとポピーシードの爽やかビスケット♡

オーブンは170度に温める。薄力粉はふるっておく。

フードプロセッサーに薄力粉、アーモンドパウダー、きび砂糖、塩を入れて攪拌する。ブルーポピーシードを入れて混ぜ合わせる

菜種油を入れて再び混ぜ合わせる。
水を入れて数秒混ぜ合わせたら、フードプロセッサーから出しひとつにまとめる。

綿棒で4～５㎜に伸ばし型抜きする。天板に並べて、フォークで空気穴を付ける。

170度で25分焼く。仕上げにレモンアイシングをかけるとより爽やかになる。

※レモンアイシング
粉砂糖大さじ３にレモン汁小さじ１と1/2を加えてアイシングを作る。