揚げ銀杏
作り方
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1
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今回は揚げ銀杏にチャレンジしてみました。
水煮になっている銀杏に小麦粉をしっかりとつけ170度の油であげる。
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2
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揚げ終わったら、油をきり、塩をうすく降れば出来上がりです。
季節ですので、殻の付いたものを使うともっと美味しいですよ。
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コツ・ポイント
油の温度調整くらいですかね。
このレシピの生い立ち
揚げ銀杏を久しぶりに食べたくなりました。塩炒りも美味しいですよね。
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今回は揚げ銀杏にチャレンジしてみました。
水煮になっている銀杏に小麦粉をしっかりとつけ170度の油であげる。
揚げ終わったら、油をきり、塩をうすく降れば出来上がりです。
季節ですので、殻の付いたものを使うともっと美味しいですよ。