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手作りマヨネーズ★3分クッキン♪

手作りマヨネーズ★3分クッキン♪の画像

Description

添加物ゼロ！
子ども達に安心してたっぷり食べさせられます(^-^)

材料

卵（常温に戻しておいてね）
1個
油 （オリーブオイル又は菜種油）
150cc
砂糖
小さじ1
塩
小さじ 1/2
酢
大さじ2
マスタード （お好みで）
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    写真

    イワタニのミルサー
    または
    バーミックス等の武器を用います

    容器に材料を全部投入

    今日は油をオリーブオイルにしました

  2. 2

    写真

    スイッチオン！

    ブーーーーーン！

    できあがり(人´_｀)♡

  3. 3

    写真

    油が多め→カッチリ
    少なめ→トロトロに

    添加物ゼロ
    お気軽カンタン失敗ナシ
    子どもに威張れる手作りマヨネーズ

  4. 4

    【トロトロのドレッシング状になった場合】
    マスタード、常温の卵の黄身
    のどちらかを加えてもう一度ブーンすると固まります

  5. 5

    【追記】マスタードと卵黄がトロトロを作るポイントです。ちびっこ用にマスタードを使わない場合は卵を常温に戻して使用してね

  6. 6

    材料にマスタードを加えました。これを入れると更に固まり易くなります。トロトロになったつくれぽさんご報告で追記しました。

コツ・ポイント

油は、クセのないもので。
無難に作るなら、菜種油。
オリーブオイルを使うなら高級なものが良いです。

あとは、
イワタニのミルサーか、
バーミックスで
ビュンと10秒で作っちゃってください！

このレシピの生い立ち

生卵でできているのに、市販のマヨネーズはどうして腐らないんだろう、と思ってから、マヨネーズはこれで作っていました。
ちょーカンタンなのに、「手作り」 (　´艸｀)
レシピID : 4099611 公開日 : 16/10/01 更新日 : 16/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年10月11日
写真
はるかなかな
すでに冷蔵庫の常備品(^^)簡単美味、感謝です。

「簡単な常備品」！最高です！簡単に作っちゃってください！！

2016年10月28日
写真
cokeco食堂
トロトロになってしまいました！味はおいしかったです！

ドレッシング状になったのですね。解決策をアップします！

2016年10月10日
初れぽ
写真
梁研♡十色食堂
何度も失敗したマヨネーズ。一番簡単にできました。ありがとう！！！

良かったですー！手作りは安心ですよね。つくレポありがとう！

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( )
ちゃっかり母さん
手作りマヨネーズ★3分クッキン♪
by ちゃっかり母さん