材料シンプル♪ベイクドチーズタルト

材料シンプル♪ベイクドチーズタルトの画像

Description

シンプル材料で意外と簡単!本格的なベイクドチーズタルトです♪

材料 (直径21cmタルト型1台分)

タルト生地
40g
1/2個
国産薄力粉(ふるう)
120g
チーズクリーム
砂糖
70g
国産薄力粉(ふるう)
30g
 

作り方

  1. 1

    【タルト生地】薄力粉・粉糖・バター・卵をすりまぜ、ひとまとめに平らにし、ラップで包んで冷蔵庫で1時間ほど寝かせる

  2. 2

    【チーズクリーム】すべてを泡立て器で混ぜ合わせる。オーブンを160℃に予熱する。型に分量外のバターと薄力粉をまぶす。

  3. 3

    1を2枚のラップで挟んで麺棒でのばし、型に押し付け、底にレーズンを散らし、2を流す。160℃のオーブンで約1時間焼く。

コツ・ポイント

下準備として型に分量外のバターを薄く塗り、分量外の薄力粉を表面に振っておきます。タルトってちょっと面倒なイメージだけど、生地をしっかり寝かせて扱いやすい固さにすれば意外と簡単なのでぜひ作ってみて!

このレシピの生い立ち

クリームチーズと生クリームが100ml余っていたのでチーズケーキが食べたくなり作ってみました。タルト好きな家族に大好評でした。シードルとの相性抜群です。試してみて!
レシピID : 4099672 公開日 : 16/10/01 更新日 : 19/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ケイトおばちゃん
ちょっと焦げちゃいましたが美味しくできました。

初つくれぽありがとう!焼成時間調整してみてもいいかもですね。