ベイクドチーズケーキ
作り方
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1
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クリームチーズと無塩バターは室温にしクリーム状にしておく。
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2
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クリームチーズをボールに入れ均等な柔らかさにし、グラニュー糖を入れて混ぜる。
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3
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次にクリーム状のバターを加える。あればこの時バニラビーンズも
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4
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さらにヨーグルトを入れ、卵を三回に分け混ぜる。
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5
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お好みでレモン果汁を加え、コンスターチを加えなめらかになるまで混ぜる。
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6
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スポンジ生地を敷いた型に流し込み、熱湯を天板に1.5センチ入れて170℃で30分焼き190℃で15分程焼く
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7
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オーブンによって焦げ目を調整してください。
冷めるまで庫内で生地を落ち着かせてください。
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コツ・ポイント
加える順番守ってください。出来上りの焦げ目がまだらになります。
このレシピの生い立ち
いつも作っていたベイクドチーズケーキはクリームチーズが330gもいるのでなんとか200g(一箱)でできたらいいなぁーっと思って
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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