残りもののお刺身のサクサクフライ
山﨑生姜農園
作り方
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1
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お刺身を調味タレに漬け込みます。
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2
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ザルにあげて、調味タレをきります
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3
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小麦粉、溶き卵、パン粉の順番に衣をつけていきます
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4
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油で揚げて出来上りです
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コツ・ポイント
生姜とニンニク両方すりおろすことで味が濃くなります好みで生姜のみや、ニンニクのみで調整自由
このレシピの生い立ち
お刺身が残ったときや、夜割引で半額とかになっているお刺身があれば買ってきて、タレに漬け込みフライにしたら、みんな喜んで食べてくれました！
山﨑生姜農園
