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おからきなこクッキー

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Description

カリカリ香ばしいクッキーです。生地は延ばして焼くだけ♪（全量740kcl）

材料 （天板（40×30cm）　1枚分）

おから
200g
薄力粉
80g
きなこ
20g
ごま
10g
砂糖
40g
卵
1個

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにおからを入れ、レンジで4分位加熱して水分を飛ばす。

  2. 2

    1 のおからに卵以外の材料を加え、泡だて器でぐるぐる混ぜる。

  3. 3

    卵を溶いて、２ に加え混ぜる。

  4. 4

    写真

    天板にクッキングペーパーを敷き、生地を麺棒で3mm位の厚さにのばす。包丁で切れ目を入れ、1個づつフォークで刺す。

  5. 5

    200℃に余熱したオーブンで180℃25分焼き、裏返して10分焼く。

  6. 6

    クッキーを切り離して出来上がり♪

コツ・ポイント

焼き時間と温度は焼き色を見て、調節してください。カリカリしないときは、切り離した後追加して焼いてください。

このレシピの生い立ち

いろんなおからクッキーを試しましたが、かなり薄くしないと芯に水分が残ってカリカリにするのが大変でした。薄く延ばすと剥がして間隔を空けるのが大変だったので、切り込みだけ入れて焼いたら簡単にカリカリになりました。
レシピID : 410046 公開日 : 07/07/27 更新日 : 09/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2012年7月19日
写真
志乃．
ダイエットに(*^^*)おから苦手ですが食べれます♫

ありがとです♪ダイエット頑張りましょうね^^/

2012年3月4日
写真
ららるー
リピオーブン変わり焼き色濃く出たけど歯応えあって美味しい☆

堅焼きでおいしそうですね♪ありがとです^^

2009年6月1日
写真
☆ももこりん☆
家にあるもので作れるのが嬉しい♪歯応えが最高ですね(^-^)

食べ続けるとアゴにきますね（^^;）ありがとです♪

2009年5月15日
写真
Meg★ﾏﾏ
リピです♪親戚のお姉さんにプレゼントしますo(^▽^)o

これならいっぱい食べてもOKですよね！ありがとです^^

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えびこ
おからきなこクッキー
by えびこ