簡単！濃厚！抹茶チーズケーキ♡
こっちゃんcafé
作り方
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1
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グラハムクラッカーを麺棒などで砕き、溶かしバターを混ぜ、型に敷き詰める。
生地を作る間、冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、レンジ500wで30秒ほどチンして、柔らかくする。
泡立て器でなめらかにする。
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3
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グラニュー糖を加えて、よく混ぜる。
次に生クリーム、卵の順に加え、その都度よく混ぜる。
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4
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抹茶と薄力粉をふるいながら加え、しっかり
混ぜる。
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5
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型に流し込み、160度に予熱しておいたオーブンで50〜60分焼く。
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6
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冷めたら冷蔵庫に入れて、落ち着かせる。
食べる時に、好みで抹茶の粉を振る。
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7
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2016.12.27 「抹茶チーズケーキ」の人気検索で1位いただきました(^O^)
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
グラハムクラッカーを砕く時、私はビニール袋を2枚重ねて、ビニール袋が破れないように、タオルを被せて、その上から麺棒で叩いています。
冷蔵庫で3〜4日ほど日持ちします。どんどんリッチな味わいに変化していくのを楽しんで欲しいです♪
冷蔵庫で3〜4日ほど日持ちします。どんどんリッチな味わいに変化していくのを楽しんで欲しいです♪
このレシピの生い立ち
家族全員、抹茶が大好き♡
ずっとお気に入りのレシピです！
ずっとお気に入りのレシピです！
こっちゃんcafé
