*ブラペ塩漬け豆腐のバジルオリーブ*
Description
塩コショウの効いた濃厚なお豆腐です。
お酒のお供に。
お酒のお供に。
みっくママ
材料
お豆腐（木綿）絹でも良いよ
3/4丁
粗塩・黒コショウ
小さじ1×2
オリーブオイル
大さじ1
バジルの葉（乾燥でも○）
好きなだけ
作り方
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1
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豆腐のパックを使用します。
使いやすいようにお豆腐は3/4にカット。
粗塩とブラックペッパーを上下２面にパラパラかけます
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2
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キッチンペーパーで包み、1～2日浸ける。
できれば2日以上がベスト。
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3
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食べる分だけ（写真は1/3）カットしてオリーブオイルをいっぱいかけてバジルを飾る。
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4
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フレッシュバジル無くても乾燥バジルでも！
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5
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塩豆腐の人気検索で1位を頂きました！
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
しっかり漬け込んで塩コショウの味を付けて下さい。
バジルはフレッシュでも乾燥でも何でもＯＫ。
私はフレッシュとドライ、両方かけました。
バジル好きはいっぱいかけてね！
フレッシュ無くてもOK!
お豆腐は塩麹漬けでも味噌漬けでもOK！
バジルはフレッシュでも乾燥でも何でもＯＫ。
私はフレッシュとドライ、両方かけました。
バジル好きはいっぱいかけてね！
フレッシュ無くてもOK!
お豆腐は塩麹漬けでも味噌漬けでもOK！
このレシピの生い立ち
塩味の効いた濃厚なお豆腐が大好きなので定番のオリーブオイルと一緒に一品作ってみました。
みっくママ
