キヌア入り明太子パン・ペルデュ

今回は、ファインスーパーフードの「金のローストキヌア」を使います。

ボウルに卵を割り入れて溶く。明太子をほぐして入れ（できれば皮も取り除いておく）、豆乳、キヌアを加えてよく混ぜる。

バゲットは幅2～3cmずつ×長さ12cmほどの直方体になるように切る。

フライパンを熱して油を敷き、4を焦がさないように気を付けながら焼く。