生クリームで☆抹茶クッキー
Description
普段の抹茶クッキーをちょっとだけリッチにしてみませんか？サクッと柔らかい味に思わず笑顔になるかも！
ゆもーん
材料
（天板１〜２枚分）
作り方
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1
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バターが柔らかくなるまで練った後、砂糖を加え白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
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2
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生クリームを加え、ゆっくり混ぜ合わせる。混ぜすぎに注意！
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3
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抹茶パウダー・小麦粉を振るい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。生地はもったりと柔らかいです。
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4
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オーブンを180℃に予熱しておきましょう。
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5
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お好みの形に整え天板に並べる。かなり生地が柔らかいので、搾り出しがオススメです。今回はスプーンで落としています。
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6
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180℃のオーブンで18分〜20分焼く。個人的にしっかり焼いた方がカリッと仕上がって好みです。
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7
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焼き上がったら、網などにあげて冷まして出来上がり！抹茶の香ばしい匂いがたまりません。
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8
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こちらはココアパウダーで作りました。ココアパウダーの場合は10gが良いかと！
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コツ・ポイント
バターと砂糖をしっかり、根気よく混ぜ合わせることで、なめらかサクサクのクッキーが出来上がります。
このレシピの生い立ち
余った生クリームで何か作れないかと思い立ったクッキーです。
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ゆもーん
