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コロッケ⁈ じゃがいも豚バラ巻きフライ

コロッケ⁈ じゃがいも豚バラ巻きフライの画像

Description

お好みのソースをつけて食べるのも良いけど、カレーに入れるのもおすすめです♪
一口サイズなのでお弁当にも♪♪

材料 （約20個）

豚バラ薄切り肉
200g （１０枚）
じゃがいも
5個
塩、胡椒
適量
小麦粉、パン粉
適量
卵
適量（1個）

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもにラップをかけレンジに入れ、少し硬さがのこるくらいまで加熱する

  2. 2

    写真

    じゃがいもの皮をむき、1個を4つにくし切りし、粗熱をとる

  3. 3

    写真

    豚バラ肉は、半分の長さに切り（15センチ位）塩、胡椒する

  4. 4

    写真

    じゃがいもに豚バラ肉を巻きつける

  5. 5

    写真

    こんな感じで
    大きさがまちまちなのもご愛嬌^_^

  6. 6

    写真

    小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつける

  7. 7

    写真

    180度の油で揚げる

  8. 8

    写真

    できあがり！！

  9. 9

    写真

    味つけは塩と胡椒のみなので、お好みでケチャップ、ソース、お醤油などかけてお召し上がりください♪
    今日はカレーに in ♪

コツ・ポイント

※じゃがいもをレンジする時は、やわらかすぎると切った時に形が崩れるので、加熱は硬めに
あとで油で揚げるので大丈夫

※フライ衣の卵は、できれば1個ですませたいので牛乳を足したりしています

このレシピの生い立ち

子供が小さい頃、コロッケを作りたいけど時間がないっ！ホクホク&豚肉の旨みのあるじゃがいものフライでコロッケもどき⁈にしてよく作っていました



レシピID : 4105233 公開日 : 16/10/04 更新日 : 16/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年10月24日
初れぽ
写真
ややしま
じゃがいもホクホクでおいしかったです。ありがとうございました。

こちらこそ作っていただきありがとうございます♪

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( )
ドナダッフィー
コロッケ⁈ じゃがいも豚バラ巻きフライ
by ドナダッフィー