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紫キャベツを千切りし、塩もみする。
塩もみ後さっと洗い、ギュッと絞ったキャベツ、コーン、オリーブオイル、お酢を入れ混ぜたら、冷蔵庫へ。
食べる直前に、パルメザンチーズをふりかけて出来上がり!
嬉しいお言葉、ありがとうございます! またぜひ作って下さい。