簡単☆ポカポカ☆きのこたっぷり生姜スープ

きのこは石突きを落とし、ほぐしておく。
生姜は千切りにしておく。

鍋にごま油を熱し、生姜・きのこを順に、焦がさないように丁寧に炒める。

水と昆布を加え煮込む。
きのこに火が通ったら、調味料で味を整える。