カレイの煮付け

カレイを好みの大きさに切って皮に切り込みを入れる。

鍋に＊を入れて煮たたせる。1を皮目を上にして重ならないように並べる。

落とし蓋をして更に上から蓋をする。タレにとろみがついてきたら完成！(約10分前後)